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Jazz meets Blues

手紙のように書きとめる、音楽やライブの記憶、地元のお店の思い出。

信伸 (町田)

町田のお店
ラーメンと中華の「信伸」
昭和から続く定食屋。
 
どうにも方向音痴で所在地を何と説明したらいいのか分からないけど、駅からは少し離れてる。簡易裁判所の一本奥の道と言うのかな。
 
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昔ながらの、ディスプレイのある店頭。
 
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メニューはかなり種類がある。
店内は広くはなく(2階も利用可なのかな?)、
客席みんなが見れる上の位置にテレビがある。
 
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麻婆豆腐定食は680円。
昭和な味の特徴なのか、味はしっかり濃いめ。
和風の麻婆で、ネギが沢山。
 
ラーメンも何種類もあって、さらに安い。
 
 
こういう昔からのお店の良さは昔は分からなかった。
長く経営を続けるというそれだけでも尊敬してしまうけれど、大手チェーン店と最も違うのは、そこにはひとがいるということだと思う。
 
チェーン店やコンビニ商品、既製品の惣菜。
全てが悪いわけではないけれど、物が物として流通して消費されるだけの商品が、食事という本来なら人間的であるはずの場面に現れると、楽しめるはずの温かいご飯も、極端に言えばエサに堕してしまう。
 
情報ではなく、体験を求めていきたい。